Plnicí stroj na džemy

Džem je koření. Obvykle se vyrábí z lisovaného ovoce, cukru a někdy pektinu. Většina džemů se vaří. Po vyrobení se džem normálně vloží do vzduchotěsné nádoby. Džem obvykle obsahuje tolik cukru jako ovoce. Obě části se pak společně vaří, aby se vytvořil gel.

Džem se týká produktu vyrobeného z celého ovoce nakrájeného na kousky nebo drceného, ​​poté zahřátého s vodou a cukrem, dokud nedosáhne bodu „želírování“ nebo „nastavení“, dosaženého působením přírodního nebo přidaného pektinu, a poté uzavřeno v nádobách.

Recepty bez přidaného pektinu využívají k tuhnutí přírodní pektin v ovoci. Jablka, kyselé ostružiny, brusinky, rybíz, angrešt, hrozny Concord, měkké švestky a kdoule dobře fungují v receptech bez přidaného pektinu.

Jiné ovoce, jako jsou meruňky, borůvky, třešně, broskve, ananas, maliny, rebarbora a jahody, mají nízký obsah pektinu. Aby ztuhly neboli gel, musí být kombinovány s některým z vyšších pektinových plodů nebo použity s komerčně vyráběným nebo domácím pektinem. Použití přidaného pektinu zkracuje dobu vaření.[Z Wiki]

Většina obalových nádob na džem na trhu jsou skleněné láhve se širokým hrdlem a některé z nich jsou plastové stlačovací láhve nebo kulaté láhve Boston, skleněné láhve se širokým hrdlem a kulaté láhve Boston s většinou uzávěry s očkem, následující seznam běžných lahví.

Snadné čištění a snadné použití: to jsou hlavní vlastnosti, které musí plnicí stroj splňovat při balení džemu nebo marmelády

Potravinové produkty, zejména produkty vysoce koncentrované s cukrem, musí být připravovány a baleny se zvláštní pozorností. Kromě toho musí být stroje odolné a vyrobené z vysoce kvalitních materiálů. Naše stroje jsou tím správným vybavením k plnění, uzávěru a etiketování skleněných sklenic nebo plastových lahví obsahujících džem nebo marmeládu. Dokonce i džemy nebo marmelády, které ještě obsahují kousky ovoce, nebo ty, které potřebují proces plnění za tepla, lze plnit našimi stáčecími stroji.

Džem má vysokou viskozitu jako ostatní omáčky jako např burákové máslo, VKPAK doporučuje použití pístových plnicích strojů nebo plnicích strojů s rotačními písty.

Tento automatický stroj na stáčení džemu je speciálně vyroben pro všechny druhy viskózních materiálů, jako je med, sirup, kečup, arašídové máslo, džem, salátový dresink atd. Stroj využívá pístové čerpadlo pro plnění. Nastavením polohového čerpadla může plnit všechny lahve v jednom plnicím stroji s vysokou rychlostí a vysokou přesností. Automatický plnicí stroj je užitkový produkt nové generace, vyvinutý z nejmodernější technologie, aby vyhovoval poptávce trhu. Stroj využívá objemové pístové čerpadlo SU304L/316L, ekonomickou využitelnost, nízký kryt rostlin, stroj je široce používán pro balení lepkavých omáček na trhu s farmaceutickými, pesticidními, chemickými, potravinářskými, kosmetickými atd., splňujícími požadavky GMP.

Funkce:

1. Přijímá pístové dávkovací čerpadlo k plnění; konstrukce čerpadla pomocí rychloupínacího demontážního mechanismu, snadno se čistí a dezinfikuje;
2. Pístní kroužky dávkovacího čerpadla pístového typu vyrobené z tetrafluorethylenu;
3. Řídicí systém PLC, řízení frekvence, plná automatizace;
4. Je snadné nastavit množství náplně, může být mírně upraveno pro každé dávkovací čerpadlo; snadné ovládání, rychlé nastavení;
5. S protřepáváním v nádrži se materiál promíchá ve směru a proti směru hodinových ručiček;
6. Plnicí válec využívá pístové čerpadlo s rotačním ventilem, aby se účinně zabránilo tažení a odkapávání drátu;
7. Aby bylo zajištěno, že lahve a plnicí trysky jsou ve správné poloze, přidáváme speciální zařízení pro polohování lahví, aby byl celý proces plnění hladký a stabilní. Žádná láhev bez náplně.
8. Napájecí nádrž má dvouplášťovou násypku s mícháním

Plně automatický plnicí stroj s čerpadlem se zavařovacím rotorem snadno zvládne širokou škálu velikostí nádob, objemů plnění a typů produktů. Přestože je plnič původně navržen pro plnění krémů, gelů a pleťových vod, zvládne řídké i pastovité produkty. Stroj snadno naplní kosmetické krémy, těžké omáčky, husté šampony a kondicionéry, med, gely na vlasy, krémové čističe a vosky do auta.

Stroj na uzavírání džemů a lahví, obvykle si vyberte následující zařízení, konkrétní výběr stroje musí být založen na tvaru uzávěru, velikosti, způsobu uzávěru, abyste se rozhodli.

Stroj na etiketování zavařovacích sklenic a lahví, obvykle si vyberte následující zařízení, konkrétní výběr stroje musí být založen na tvaru nádoby, velikosti nádoby, velikosti štítku, abyste se rozhodli.

Stroj na etiketování džemů

Balení džemů, želé nebo zavařenin – jako téměř jakýkoli jiný produkt – může při navrhování balicích zařízení vytvářet jedinečné výzvy. Tyto produkty budou často obsahovat kousky nebo částice ovoce a jako potravinářský produkt mohou mít omezenou trvanlivost a vyžadovat hygienické balení. Pro účely plnění není problém jen dostat ovoce do nádoby, ale může být problém zabránit tomu, aby se ovoce usazovalo na dně zásobní nádrže.

Zařízení na čištění kontejnerů

Při manipulaci s potravinářskými produkty se zařízení na čištění nádob stává velmi důležitým prostředkem k ochraně produktu před kontaminací. Stroje na oplachování sklenic nebo jiných nádob lze použít k odstranění prachu a nečistot z nádob před plněním, čímž se odstraní možnost produkce kontaminovaných produktů nebo se sníží doba skladovatelnosti šarže. Existují různé stroje na čištění nádob, které umožňují použití čistého vzduchu, vody nebo jiného čisticího roztoku pro proces oplachování.

Stroje na plnění marmelády

Plnicí stroje na džemy, želé a podobné produkty se obvykle skládají buď z plnicího stroje s čerpadlem, nebo z pístového plničky. Tato plniva jsou lépe vybavena pro tlustší produkty a produkty s částicemi, jako jsou semena nebo dokonce kousky ovoce. Extrémně husté džemy mohou být jednoduše příliš viskózní, aby prošly plnicím strojem. V těchto případech lze džem nebo želé často zahřívat, aby se dosáhlo tekutějšího, méně viskózního produktu, který může procházet strojem. Samozřejmě, že celá cesta produktu, od zásobní nádrže, přes trubky a dolů k plnicím tryskám, musí být udržována na konstantní teplotě, aby bylo zajištěno, že produkt teče rovnoměrně a plnění se může konzistentně a spolehlivě opakovat.

Další problém s plněním produktů typu džem a želé nastává, když jsou do produktu zaváděny částice. Tyto částice mohou být semena z jahod nebo sklíčka jahod, meruněk, jablek nebo různých jiných potravinářských produktů. Částice mají tendenci se usazovat na dně zásobní nádrže nebo zásoby produktu, když jsou zavedeny do plnicího stroje. Toto usazování stále vede k plnění nádob, ale bez částic nebo produktů, které mají být obsaženy. Míchadla produktu mohou být přidána k zásobování nádrží, aby neustále míchala produkt a zabraňovala usazování těchto částic, což umožňuje plnicímu stroji vytahovat produkt i částice z nádrže.

Uzavírací stroje A Chladicí Dopravníky

Typ uzavíracího stroje používaného pro džemy a želé bude záviset na typu nádoby a uzávěru použitého k balení produktů. Upřímně řečeno, jakmile projdou plnicí částí balicího systému, džemy a želé budou často uzavřeny, označeny a jinak zabaleny bez zvláštních ohledů. Pokud se však jedná o zahřátou náplň pro zvýšení průtoku produktu, může být nutné zařadit mezi plnicí zařízení a uzavírací stroj chladicí dopravník. Chladicí dopravník může mít mnoho různých podob, od vícepatrového hadovitého dopravníku po jednoduchý prodloužený dopravník. Tyto dopravníkové systémy umožňují, aby se produkt před přesunem do uzavíracího stroje ochladil, čímž je zajištěno, že je víčko správně a konzistentně nasazeno bez obav z expanze produktu nebo nádoby a poškození po uzavření zahřátého produktu. Jinak lze k utěsnění nádob s džemy, želé a jinými podobnými produkty použít vřetenové uzávěry, upínací uzávěry nebo dokonce zavírací stroje.

Etiketovací stroje

Stejně jako uzavírací stroje, ani etiketovací stroje pro džemy a želé pravděpodobně nebudou vyžadovat žádné speciální úpravy. Etiketovací stroje jsou k dispozici pro nanášení štítků na přední stranu kontejnerů, přední a zadní stranu kontejnerů, ovinuté kolem kontejnerů nebo téměř jakoukoli jinou nezbytnou konfiguraci. Opět platí, že jedinou starostí by byly ohřívané produkty. Nádoby by měly být před aplikací štítku ochlazeny, aby nedošlo k pomačkání nebo odlepení štítku.

Opět, jako každý jiný produkt, džemy a želé mohou představovat jedinečné problémy při použití automatických balicích strojů. Tyto problémy lze snadno vyřešit výběrem správného balicího zařízení, které zvládne jedinečné vlastnosti těchto produktů.