Průvodce výběrem stroje na plnění ghí, jak název napovídá, je způsob, jak vybrat nejvhodnější stroj pro plnění ghí, tento průvodce obsahuje následující části.
- Co je ghí a jaké jsou jeho vlastnosti
- Běžné obaly na ghí
- Výběr plnicího stroje a proč
- Volba uzavíracího a etiketovacího zařízení
Co je ghí a jaké jsou jeho vlastnosti
Ghí se vyrábí z másla, ale moderní zeleninový tuk se někdy nazývá „zeleninové ghí“ a používá se k vaření, zejména vegany.
Ghí se typicky připravuje uvařením másla, které se utlouká ze smetany, sejmutím všech nečistot z povrchu, následným nalitím a uchováním čirého tekutého tuku a odstraněním pevného zbytku, který se usadil na dně. Pro chuť lze přidat koření. Textura, barva a chuť ghí závisí na kvalitě másla, zdroji mléka použitém v procesu a době varu. [Z Wiki]

Běžné obaly na ghí
Ghí se obvykle balí do vzduchotěsných skleněných nádob. Měly by být chráněny před přímým slunečním zářením, protože sluneční záření může způsobit hromadění vlhkosti uvnitř nádoby. Vlhkost může způsobit zhoršení kvality ghí a také snížit jeho trvanlivost. Aby se zabránilo zrychlení oxidačního procesu, měly by být chráněny před vším, co jej způsobuje, jako jsou UV paprsky ze slunečního světla a zářivky. Pokud je sklenice neotevřená, není nutné ji chladit, pokud jsou splněny výše uvedené podmínky. Po otevření je lze skladovat v kuchyňské skříňce až tři měsíce. Poté může být ponechán v lednici až rok. Lednička způsobí, že ghí ztuhne, ale pokud jej necháte chvíli při pokojové teplotě, opět změkne.
Výběr plnicího stroje a proč
Všichni víme, že není snadné koupit ideální plnicí zařízení, než si vyberete to nejlepší zařízení na plnění kapalin, existuje 7 faktorů, kterým musíte porozumět, viz. kapalinový plnicí stroj pro detaily. Tento průvodce výběrem plnicích strojů na ghí, tak ze 7 prvků, které zatím známe
1. Jaké materiály vyplnit?
Ghí, vysoká viskozita.
2. Co je plnicí nádoba?
Běžné: Skleněná nebo plastová nádoba.
3. Jaká je míra plnění?
Rychlost plnění je obecně založena na aktuálním objemu prodeje společnosti a také na očekávaném budoucím objemu prodeje. To se obecně převádí na počet sklenic za hodinu nebo sklenic za minutu.
4. Stupeň automatizace?
Stupeň automatizace obvykle závisí na objemu prodeje, obvykle více než 600 sklenic za hodinu lze považovat za použití automatického plnicího stroje, samozřejmě pokud náklady na pracovníky nejsou vysoké, lze zvážit i použití vícenásobného poloautomatu.
5. Hladinové plnění nebo objemové plnění?
Objemové plnění se obvykle volí u výrobků s vysokou viskozitou
6. Výběr místa?
Výrobní prostor závisí na stupni automatizace stroje, plně automatické stroje vyžadují více prostoru oproti poloautomatům.
7. Vybavení na míru?
Obalový kontejner obvykle není nutné přizpůsobovat.
Celkem, VKPAK doporučuje pro plnění ghí buď plnicí stroj s pístem, nebo plnicí stroj s čerpadlem. Oba stroje jsou objemové a vhodné pro plnění vysoce viskózních materiálů.
Volba uzavíracího a etiketovacího zařízení
Stroj na uzavírání sklenic a lahví na ghí, obvykle zvolte následující zařízení, konkrétní výběr stroje musí být založen na tvaru uzávěru, velikosti, způsobu uzávěru, abyste se rozhodli.
Nyní pojďme analyzovat výběr uzavíracího stroje pro výše uvedené běžné lahve.
Pro uzavírání a uzavírání lahví s ghí nebo jinými potravinami můžete nejprve zvážit, zda potřebujete použít vakuový uzavírací stroj. Vakuový uzavírací stroj je výhodnější pro uchovávání a skladování potravin.
Sklenice č. 1: kovová čepička se závitem, větší průměr, doporučuje se použít stroj na uzavírání vřeten se šesti koly. Druhou volbou je stroj na uzavírání sklíčidel.
Sklenice č. 2: kovový závitový uzávěr, větší průměr, doporučeno použít šestikolový uzavírací stroj na vřetena, druhá volba uzavíracího stroje sklíčidla.
Sklenice č. 3: plastová krytka s žebrovanou stranou, větší průměr, doporučeno použít šestikolový uzavírací stroj na vřetena, druhá volba uzavíracího stroje sklíčidla.
Sklenice č. 4: víko oka, větší průměr, doporučeno použít šestikolový uzavírací stroj na vřetena, druhá volba uzavíracího stroje sklíčidla (Další podrobnosti viz Stroj na uzavírání lug).
Stroj na etiketování sklenic a lahví ghí, obvykle volte následující zařízení, konkrétní výběr stroje musí vycházet z tvaru nádoby, velikosti nádoby, velikosti štítku.
Pro výše uvedenou běžnou analýzu lahví:
Č. 1, 2, 3 sklenice: podle toho, zda se jedná o navíjení etikety, lze zvolit etiketovací stroj na kulaté lahve nebo polohovací etiketovací stroj
Shrnutí
Nejekonomičtější možnosti pro linky na plnění ghí jsou následující: stroj na plnění pístů, stroj na uzavírání vřeten, stroj na etiketování kulatých lahví.
Výhody: nízká cena, vysoká přesnost, vhodná pro širokou škálu typů lahví
Nevýhody: čištění vyžaduje demontáž válce pístu
Alternativy: plnicí stroj s rotorovým čerpadlem, uzavírací stroj vřetena (nebo vakuový uzavírací stroj), polohovací etiketovací stroj.
Výhody: lze připojit k systému CIP pro rychlou výměnu materiálu, vysokou přesnost, širokou kapacitu plnění.
Nevýhody: vysoká cena.
Konkrétní projekty je samozřejmě potřeba konkrétně rozebrat, neváhejte kontaktovat VKPAK odborníci na plnění nyní, aby pro vás vybrali to nejlepší zařízení na plnění kapalin.